Ein gesunder Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei für Babys ab dem 5. Monat, voller Nährstoffe und einfach zuzubereiten.
Zutaten
- 100 g saisonales Gemüse (z.B. Karotten, Pastinaken, Kürbis, Zucchini oder Fenchel)
- 50 g Kartoffeln
- 10 g mageres Fleisch, gewürfelt
- 1 TL Rapsöl
- Pürierstab
Zubereitung
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Vorbereitung: Waschen Sie das Gemüse und die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser. Schälen und schneiden Sie das Gemüse und die Kartoffeln in kleine Stücke.
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Kochen: Geben Sie das Gemüse, die Kartoffeln und das Fleisch in einen Topf mit kochendem Wasser. Kochen Sie alles ohne Salz oder Brühe für 10-20 Minuten, bis alle Zutaten weich sind und das Fleisch vollständig durchgegart ist.
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Pürieren: Gießen Sie das Wasser ab und pürieren Sie die gekochten Zutaten mit einem Pürierstab fein.
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Verfeinern: Fügen Sie einen Teelöffel Rapsöl hinzu. Sollte der Brei zu fest sein, geben Sie etwas Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
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Servieren: Lassen Sie den Brei auf eine angenehme Temperatur abkühlen, bevor Sie ihn Ihrem Baby servieren.
