Ein erfrischendes Sauerrahm-Eis mit Limettengeschmack, perfekt für heiße Tage.
Zutaten
- 10 kleine Muffinförmchen oder andere geeignete Eisformen
- ½ Limette (abgeriebene Schale)
- 1½ EL Limettensaft
- 40 g Puderzucker
- ½ EL Honig
- 200 g Sauerrahm
Zubereitung
- Vermengen Sie die abgeriebene Limettenschale und den Limettensaft mit dem Puderzucker in einer Schüssel. Fügen Sie den Honig und den Sauerrahm hinzu und rühren Sie alles gut durch.
- Füllen Sie die Mischung gleichmäßig in die Förmchen und stellen Sie diese für 2 bis 4 Stunden in den Tiefkühler.
- Vor dem Servieren nehmen Sie die Förmchen aus dem Tiefkühler und stürzen das Eis vorsichtig heraus. Lassen Sie das Eis einige Minuten antauen, bevor Sie es servieren.
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