Schnelle Brombeer-Joghurt-Mousse Rezept

Ein schnelles und leckeres Dessert aus Brombeeren und Joghurt, ideal für warme Tage.

Zutaten

• 250 g Brombeeren
• 4 EL Zucker
• 360 g Joghurt
• 2,5 dl Schlagobers, steif geschlagen

Zubereitung

1. Brombeer-Masse zubereiten:
2. Die Brombeeren zusammen mit 2 EL Zucker pürieren.
3. Das Püree durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.

4. Die Hälfte des Brombeer-Pürees gleichmäßig auf die Gläser verteilen.

5. Joghurt-Masse vorbereiten:

6. Den Joghurt mit den restlichen 2 EL Zucker vermischen.
7. Den steif geschlagenen Schlagobers vorsichtig unter die Joghurt-Zucker-Mischung heben.

8. Die Hälfte der Joghurt-Masse in die Gläser füllen, sodass sie etwas mehr als halbhoch gefüllt sind.

9. Finale Schicht hinzufügen:

10. Die restliche Brombeer-Masse vorsichtig mit der restlichen Joghurt-Masse vermischen.

11. Diese Mischung gleichmäßig auf die Gläser verteilen.

12. Servieren:

13. Die Gläser nach Belieben dekorieren und servieren.

Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen!