Ein erfrischendes Rezept für Bärlauch-Buttermilch, perfekt als Getränk oder Dip.
Zutaten
- 1 Glas (250 ml)
- 200 ml Buttermilch
- 3–4 Bärlauchblätter, fein geschnitten
- 1–2 Tropfen Zitronensaft
- Einige Tropfen Tabasco
- Salz
Zubereitung
- Geben Sie die Buttermilch, die fein geschnittenen Bärlauchblätter und den Zitronensaft in einen Mixer.
- Mixen Sie die Zutaten, bis eine schaumige Konsistenz entsteht.
- Würzen Sie die Mischung mit Salz und einigen Tropfen Tabasco nach Geschmack.
- Gießen Sie die fertige Bärlauch-Buttermilch in ein Glas und servieren Sie sie sofort.
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