Erfrischender Melonen-Tomaten-Saft, ideal für warme Tage.
Zutaten
- 100 g Melone (z.B. Galia), klein gewürfelt
- 100 g Tomaten, klein gewürfelt
- 1 EL Zucker
- ¼ TL Zitronensaft
- ca. 0,5 dl Wasser
- Eiswürfel
- 1 EL Naturjoghurt, nach Belieben
- etwas Cayennepfeffer, nach Belieben
Zubereitung
- Pürieren Sie die gewürfelte Melone und Tomaten. Anschließend streichen Sie die Mischung durch ein Sieb.
- Geben Sie die entstandene Flüssigkeit zusammen mit Zucker, Zitronensaft und Wasser in einen Mixer und mixen Sie alles schaumig.
- Gießen Sie die Mischung über Eiswürfel in ein vorgekühltes Glas.
- Optional: Verfeinern Sie den Saft mit Naturjoghurt und bestreuen Sie ihn mit etwas Cayennepfeffer.
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