Salat im Glas mit Birne und Käse Rezept

Ein frischer Salat im Glas, kombiniert mit saftigen Birnenspalten und würzigem Käse.

Zutaten

• 4 Holzspieße
• 1 Handvoll gemischter Blattsalat, z.B. Eichblatt oder Spinatblätter
• ½ Zwiebel, in Ringen
• 1 Stück Käse, z.B. Tomme, in Würfeln
• 1 reife Birne, z.B. eine österreichische Sorte, in Spalten

Für die Sauce:

• 1 TL Senf
• 1 TL Birnendicksaft oder Honig
• 1 – 2 EL Essig
• 2 EL Rapsöl
• Salz
• Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

1. Verteilen Sie den Blattsalat und die Zwiebelringe gleichmäßig auf zwei Gläser.
2. Stecken Sie die Käsewürfel und die Birnenspalten auf die Holzspieße und legen Sie diese neben den Salat in die Gläser.
3. Für die Sauce vermischen Sie alle Zutaten gründlich in einer Schüssel und träufeln Sie die Mischung über den Salat.