Ein kreatives und lustiges Fingerfood-Rezept, das perfekt für Kindergeburtstage geeignet ist. Die Igel aus Äpfeln und Käse sind einfach zuzubereiten und erfreuen sich großer Beliebtheit bei den Kleinen.
Zutaten
- 1 Packung Zahnstocher
- 4 große Äpfel
- 32 Scheiben Trockenfleisch (z.B. Mostbröckli oder Bündnerfleisch)
- 250-300 g Halbhart- oder Hartkäse (z.B. Tilsiter, Bergkäse)
- 8 Röschen Tête de Moine für die Schnauze
- Haselnüsse für die Nasenspitze
- Rosinen oder Apfelkerne für die Augen
Zubereitung
- Vorbereitung der Äpfel: Die Äpfel halbieren und entkernen. Anschließend die Apfelhälften auf Teller legen.
- Vorbereitung der Zutaten: Das Trockenfleisch nach Belieben falten. Den Käse in Würfel schneiden.
- Zusammenstellen der Igel: Die Käsewürfel und das gefaltete Trockenfleisch abwechselnd auf Zahnstocher stecken und diese dann in die Apfelhälften stecken, sodass sie die Stacheln des Igels darstellen.
- Dekoration der Igel: Die Tête de Moine Röschen als Schnauze vorne am Apfel platzieren. Eine Haselnuss als Nasenspitze vor die Schnauze legen oder bei größeren Kindern mit einem Zahnstocher an der Schnauze befestigen. Rosinen oder Apfelkerne als Augen setzen.
Servieren
Die fertigen Fingerfood-Igel auf einem Servierteller anrichten und sofort servieren.
