Paprika-Frischkäse-Sauce (Fondue oder Dip) Rezept

Eine leckere Paprika-Frischkäse-Sauce, ideal als Dip oder zur Verfeinerung von Fondue.

Zutaten

• 250 ml heller Milchkaffee
• 200 g Frischkäse, z.B. aus Österreich
• 3 – 4 EL Milch
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• ½ rote Paprika, entkernt und in feine Streifen oder Ringe geschnitten
• Salz, Pfeffer und Paprika nach Geschmack
• Einige Tropfen Zitronensaft

Zubereitung

1. Den Frischkäse zusammen mit der Milch in einer Schüssel glatt rühren.
2. Den gepressten Knoblauch und die geschnittene Paprika hinzufügen und gut vermengen.
3. Die Mischung mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und mit einigen Tropfen Zitronensaft abschmecken.
4. Die Sauce in den hellen Milchkaffee einfüllen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Genießen Sie die Paprika-Frischkäse-Sauce als Dip oder zur Verfeinerung von Fondue!