Geburtstagskuchen Raupe Rezept

Ein kreativer und bunter Geburtstagskuchen in Form einer Raupe, der nicht nur lecker schmeckt, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Feier ist.

Zutaten

• Backpapier für die Form
• Kuchengitter

Für den Kuchen:

• 300 g zimmerwarme Butter
• 300 g Zucker
• 1 Prise Salz
• Abgeriebene Schale einer Zitrone
• 3 EL Zitronensaft
• 6 zimmerwarme Eier
• 300 g Mehl
• 1½ TL Backpulver

Für die Verzierung:

• 2-3 Rollen grünes Marzipan (ca. 240 g)
• Staubzucker zum Auswellen
• 1 Beutel dunkle Schokoladeglasur (ca. 125 g), nach Anleitung schmelzen
• Kaugummi für die Augen
• Bunte Süßigkeiten für Nase und Verzierung, nach Belieben

Zubereitung

Kuchen:

1. Teig zubereiten: Die Butter rühren, bis sie cremig ist. Zucker, Salz, Zitronenschale und Zitronensaft hinzufügen und gut verrühren. Die Eier nacheinander unterrühren, bis die Masse schaumig und hell ist. Mehl und Backpulver mischen und in die Masse sieben, dann gut verrühren.
2. Form vorbereiten: Die Backform mit Backpapier auskleiden und den Teig einfüllen.
3. Backen: Den Kuchen im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C auf der zweituntersten Schiene für 40-50 Minuten backen.
4. Backprobe: Mit einer Stricknadel oder einem Zahnstocher in die Mitte des Kuchens stechen. Wenn kein Teig mehr kleben bleibt, ist der Kuchen fertig.

Raupe:

1. Kuchen vorbereiten: Nach Belieben die Wölbung des Kuchens etwas abschneiden und den Kuchen auf die Schnittfläche drehen. Den Kuchen gemäß Schnittmuster zuschneiden (der Kreisdurchmesser sollte ein Drittel des Kuchendurchmessers betragen). Die Teile auf einer transportablen Unterlage zur Raupe zusammensetzen.
2. Marzipan ausrollen: Das Marzipan mit etwas Staubzucker zwischen zwei Backpapieren dünn ausrollen. Die Raupe damit einkleiden.
3. Verzieren: Eine kleine Ecke des Schokoladeglasurbeutels abschneiden und Streifen über die Raupe ziehen. Die Augen aus Kaugummi setzen und die Raupe nach Belieben mit bunten Süßigkeiten verzieren.

Viel Spaß beim Backen und Verzieren!