Geschäumte Zimt-Milch Rezept

Ein köstliches Rezept für geschäumte Zimt-Milch, ideal für kalte Tage.

Zutaten

• 4 dl Milch
• 1 Zimtstange
• 1 TL Vanillezucker (optional)
• Zimt zum Bestreuen
• Zimtstangen zum Garnieren (optional)

Küchenutensilien

• Messbecher
• Teelöffel
• Milchschäumer
• 2 Gläser à 3 dl Inhalt

Zubereitung

1. Geben Sie die Milch, die Zimtstange und nach Belieben den Vanillezucker in einen Topf. Erhitzen Sie die Mischung kurz bis kurz vor dem Kochen und lassen Sie sie anschließend 10 Minuten ziehen. Entfernen Sie danach die Zimtstange.
2. Erwärmen Sie die Milch erneut auf etwa 60°C. Schäumen Sie die Milch mit einem Milchschäumer auf und füllen Sie sie in die Gläser.
3. Bestreuen Sie die geschäumte Milch mit Zimt und garnieren Sie sie nach Belieben mit einer Zimtstange. Servieren Sie die Zimt-Milch sofort.