Nudelsalat im Glas mit Hühner Rezept

Ein erfrischender Nudelsalat im Glas mit zartem Hühnergeschnetzeltem, knackigem Gemüse und einer würzigen Sauce.

Zutaten

Für das Hühnergericht:

• 75 – 100 g Hühnergeschnetzeltes
• 1 EL Sesamsamen
• Bratbutter oder Bratcrème
• Salz und Pfeffer

Für die Sauce:

• 2 EL Obers
• ¾ – 1 EL Weissweinessig oder Zitronensaft
• 1 – 2 EL Rapsöl
• ½ TL Curry
• Salz und Pfeffer

Für den Salat:

• Ca. ¼ Salatgurke, in Stücke geschnitten
• ½ rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
• Ca. 100 g gekochte Nudeln oder 50 g rohe Nudeln, al dente gekocht

Zubereitung

1. Stellen Sie alle Zutaten bereit.
2. Bestreuen Sie das Hühnergeschnetzelte mit Sesam. Braten Sie es in heißer Bratbutter unter gelegentlichem Wenden an, würzen Sie es mit Salz und Pfeffer und lassen Sie es anschließend auskühlen.
3. Für die Sauce verrühren Sie alle Zutaten in einer Schüssel und füllen sie in ein verschließbares Glas.
4. Füllen Sie alle Salatzutaten in das Glas, verschließen Sie es und stellen Sie es bis zum Servieren kühl.
5. Vor dem Genießen schütteln Sie das Glas gut durch.