Ein einfaches Rezept für eine köstliche Nuss-Früchtebrot Backmischung im Glas, ideal zum Verschenken oder für die eigene Küche.
Zutaten
Für die Zubereitung benötigen Sie ein verschließbares Glas mit einem Fassungsvermögen von etwa ¾ Liter:
- 250 g Mehl
- 1 TL Salz
- 2 EL Zucker
- 50 g Walnüsse
- 40 g Pistazien oder geröstete Kürbiskerne
- 50 g getrocknete Aprikosen, halbiert
- 50 g getrocknete Pflaumen, halbiert
- 50 g Haselnüsse
Zubereitung
-
Schichten im Glas: Beginnen Sie damit, Mehl, Salz und Zucker in einer Schüssel gut zu vermischen. Füllen Sie diese Mischung in das Glas. Geben Sie anschließend die restlichen Zutaten nacheinander hinzu. Klopfen Sie das Glas nach jeder Schicht sanft auf den Tisch, um sicherzustellen, dass die einzelnen Schichten gut zusammengedrückt werden. Passen Sie die Menge der letzten Schicht (Haselnüsse) an das verbleibende Volumen im Glas an.
-
Füllen des Glases: Um zu verhindern, dass die Schichten verrutschen, sollte das Glas randvoll gefüllt werden. Falls das Glas zu groß ist, kann zerknüllte Haushaltfolie oder lebensmitteltaugliches Papier verwendet werden, um das Backgut abzudecken. Verschließen Sie das Glas anschließend.
-
Haltbarkeit: Die Haltbarkeit der Mischung richtet sich nach den verwendeten Zutaten.
