Leinsamen-Birnen-Bowl Rezept

Eine gesunde und leckere Leinsamen-Birnen-Bowl, perfekt für Frühstück oder Snack.

Zutaten

Leinsamen-Bowl

• 100 g Leinsamen
• 100 ml Wasser
• 500 g Naturjoghurt
• 200 ml Buttermilch
• 2 EL Kakaopulver
• 2 Birnen, in Stücke geschnitten

Garnitur

• 60 g geröstete Haselnüsse
• 2 Birnen, in feine Scheiben geschnitten
• 50 g dunkle Schokolade, geraspelt oder fein gehackt

Zubereitung

1. Leinsamen-Bowl:
2. Leinsamen in Wasser etwa 15 Minuten quellen lassen.
3. Naturjoghurt mit Buttermilch, Kakaopulver und den Birnenstücken fein pürieren.
4. Die eingeweichten Leinsamen untermischen.

5. Die Mischung gleichmäßig auf Schalen verteilen.

6. Garnitur:

7. Die Bowls mit den gerösteten Haselnüssen, Birnenscheiben und der geraspelten dunklen Schokolade garnieren.

Guten Appetit!