Frozen Yogurt Bark Rezept

Ein erfrischendes und gesundes Dessert aus Obersjoghurt, Heidelbeeren und einer leckeren Garnitur.

Zutaten

• Gratinform: ca. 26×26 cm
• Backpapier
• 500 g Obersjoghurt
• 250 g Heidelbeeren: frisch oder tiefgekühlt
• 3 EL Honig

Garnitur

• 1-2 Handvoll Heidelbeeren: zum Bestreuen
• 100 g weiße Schokolade: gehackt
• 2 EL Mohn

Zubereitung

1. Vorbereitung der Joghurt-Mischung:

   • Pürieren Sie das Obersjoghurt, die Heidelbeeren und den Honig fein.
   • Gießen Sie die Mischung etwa 1 cm hoch in die mit Backpapier ausgelegte Gratinform.

2. Garnitur hinzufügen:

   • Streuen Sie die zusätzlichen Heidelbeeren, die gehackte weiße Schokolade und den Mohn gleichmäßig über die Joghurt-Mischung.

3. Einfrieren:

   • Stellen Sie die Form für 4-6 Stunden oder über Nacht in den Tiefkühler.

4. Servieren:

   • Brechen Sie die gefrorene Joghurt-Platte kurz vor dem Servieren in Stücke.
   • Bewahren Sie die Stücke bis zum Servieren in einer verschließbaren Box im Tiefkühler auf.