Eine köstliche Erdbeercreme mit Mascarpone, die perfekt als Dessert geeignet ist.
Zutaten
- 500 g Erdbeeren, halbiert
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Kristallzucker
- 250 g Mascarpone
Zubereitung
- Erdbeeren vorbereiten: Die halbierten Erdbeeren zusammen mit dem Zitronensaft und dem Kristallzucker in einen Mixer geben und zu einem feinen Püree verarbeiten.
- Mascarpone glattrühren: In einer Schüssel die Mascarpone mit einem Schneebesen glatt rühren.
- Erdbeerpüree einarbeiten: Das Erdbeerpüree esslöffelweise unter die Mascarpone rühren, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
Guten Appetit!
Klicke, um diesen Beitrag zu bewerten!
[Gesamt: 0 Durchschnitt: 0]
