Chicken Burger Rezept

Ein köstlicher Chicken Burger mit Hühner-Pattys, frischem Gemüse und leckeren Saucen.

Zutaten

Hühner-Pattys

• 500 g gehackte Hühnerbrust
• 120 g Kalbsbrät
• 4 EL Semmelbrösel
• 1 Ei
• 2 EL Senf
• 2 EL Petersilie, gehackt
• 1 TL Salz
• Paprikapulver
• Pfeffer
• Butterschmalz zum Braten

Burger

• 8 Hamburgerbrötchen, optional im Ofen oder Toaster geröstet
• 8 Salatblätter, z.B. Endivien-, Kopfsalat oder Eisbergsalat
• 8 – 16 Tomatenscheiben
• 4 Essiggurken, längs in Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
• 8 EL Ketchup
• Petersilie, optional zur Garnierung

Zubereitung

Hühner-Pattys

1. Vermenge alle Zutaten bis einschließlich Pfeffer zu einer gleichmäßigen Masse.
2. Forme 8 Pattys aus der Masse.
3. Brate die Pattys portionsweise in Butterschmalz bei mittlerer Hitze, jeweils 4-5 Minuten auf jeder Seite.

Burger

1. Röste die Hamburgerbrötchen nach Belieben im Ofen oder Toaster.
2. Belege die Brötchen mit Salatblättern, Hühner-Pattys, Tomatenscheiben, Gurkenscheiben, Zwiebelringen und Ketchup.
3. Serviere die Burger sofort und garniere sie nach Belieben mit Petersilie.

Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!