Ein schneller und einfacher Schoko-Tassenkuchen, ideal für Schokoladenliebhaber. Perfekt für eine kleine süße Auszeit.
Zutaten:
- 2 mikrowellengeeignete Tassen (je 200-250 ml)
- 40 g Butter
- 2 kleine Eier
- 4 EL Zucker
- 4 EL Mehl
- 1 Prise Backpulver
- 4 EL Kakaopulver
- 2 Stück Schokolade (z.B. Ragusa oder Lindorkugel)
- Staubzucker oder Schokodrops zum Garnieren
Zubereitung:
- Butter schmelzen: Gib die Butter in eine der Tassen, decke sie ab und schmelze sie in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 20 Sekunden.
- Teig vorbereiten: Schlage die Eier und den Zucker in einer Schüssel mit einem Schneebesen schaumig. Füge die geschmolzene Butter hinzu und mische alles gut. Mische das Mehl, das Backpulver und das Kakaopulver und rühre die Mischung unter, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teig in Tassen füllen: Verteile den Teig gleichmäßig auf die beiden Tassen. Setze jeweils ein Stück Schokolade oder eine Schokoladenkugel in die Mitte des Teigs.
- Backen: Stelle die Tassen nacheinander in die Mikrowelle und backe sie bei 800-900 Watt für etwa 1,5 Minuten.
- Garnieren und servieren: Garniere den fertigen Tassenkuchen nach Belieben mit Staubzucker oder Schokodrops. Genieße den Kuchen lauwarm direkt aus der Tasse mit einem Löffel.
Guten Appetit!
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