Gnocchi mit Schabziger Rezept

Ein köstliches Rezept für Gnocchi, verfeinert mit Schabziger und Rosmarin.

Zutaten:

• 400 – 500 g Fertig-Gnocchi
• 100 ml Schlagobers
• 1 Zweig Rosmarin
• Pfeffer aus der Mühle
• 30 g Schabziger
• Rosmarin zum Garnieren

Zubereitung:

1. Die Gnocchi in einem ausreichend großen Topf mit Salzwasser gemäß der Anleitung auf der Verpackung garen.
2. In einem separaten Topf das Schlagobers zusammen mit dem Rosmarinzweig zum Kochen bringen und leicht einkochen lassen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
3. Die Gnocchi abseihen und sofort mit der Obers-Rosmarin-Mischung vermengen.
4. Die Gnocchi auf vorgewärmten Tellern anrichten, den Schabziger darüberreiben und mit frischem Rosmarin garnieren.