Gebratene Wurst mit Feigensenf Rezept

Ein köstliches Rezept für gebratene Krawallwürste, serviert mit einem selbstgemachten Feigensenf und frischen Feigen.

Zutaten

Für den Feigensenf:

• 2 reife Feigen, klein gewürfelt
• 4 Esslöffel Senf
• ½ Teelöffel Honig
• Eine Prise Pfeffer

Für die Wurst:

• 4 Krawallwürste, geschält und halbiert, nach Belieben eingeschnitten
• Bratbutter oder Bratcrème
• 4 Feigen, kreuzweise eingeschnitten

Zubereitung

1. Feigensenf zubereiten: Mischen Sie die gewürfelten Feigen, den Senf, den Honig und den Pfeffer in einer Schüssel. Gut umrühren und nach Geschmack würzen.

2. Wurst braten: Erhitzen Sie die Bratbutter in einer Pfanne. Braten Sie die Krawallwürste bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten für jeweils 2-3 Minuten, bis sie goldbraun sind.

3. Anrichten: Servieren Sie die gebratenen Würste zusammen mit dem Feigensenf. Legen Sie die kreuzweise eingeschnittenen Feigen als Beilage dazu.