Porridge-Tierli Rezept

Ein leckeres und kreatives Porridge-Rezept in Form von Tierchen, perfekt für Kinder und zur Verwendung von Trockenfrüchten.

Zutaten

• Für das Blech:
• 1 rundes Backblech (ca. 22 cm Durchmesser)

• Backpapier

• Für das Porridge:

• 500 ml Milch
• 250 ml Wasser
• 1 Prise Salz
• 150 g Vollkorn-Haferflocken
• 2 EL Zucker

• 50 g gemischtes Trockenobst (z. B. Aprikosen und Rosinen), sehr fein gehackt

• Für die Garnitur:

• Früchte (z. B. Heidelbeeren und Apfelspalten, mit etwas Zitronensaft beträufelt)
• Mandelblättchen
• Mandeln
• Erdbeersirup

Zubereitung

1. Porridge kochen:
2. Milch und Wasser in einem Topf mit einer Prise Salz zum Kochen bringen.
3. Haferflocken einrühren und unter häufigem Rühren 15-20 Minuten zu einem dicken Brei kochen.

4. Zucker und das fein gehackte Trockenobst untermischen.

5. Porridge auskühlen lassen:

6. Den gekochten Brei 1-2 cm dick auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.

7. Auskühlen lassen, bis der Brei fest wird.

8. Tierchen ausstechen:

9. Mit kalt abgespülten Ausstechformen beliebige Tierformen (z. B. Enten) aus dem festen Porridge ausstechen.

10. Die ausgestochenen Tierchen auf Teller legen.

11. Garnieren und servieren:

12. Die Porridge-Tierchen mit Früchten, Mandelblättchen und Mandeln garnieren.
13. Mit Erdbeersirup servieren.

Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen!