Ein erfrischender Kirschenflip mit cremigem Topfen und einem Hauch von Bittermandelaroma.
Zutaten
- 200 g Kirschen
- 150 g Topfen
- 6 dl Milch
- Ein paar Tropfen Bittermandelaroma
- 4 EL Kristallzucker
Zubereitung
- Entsteinen Sie die Kirschen und fangen Sie dabei den Saft auf.
- Geben Sie die entsteinten Kirschen, den Topfen, die Milch und den aufgefangenen Kirschsaft in einen Mixer.
- Pürieren Sie die Mischung, bis eine homogene Masse entsteht.
- Fügen Sie den Kristallzucker hinzu und geben Sie ein paar Tropfen Bittermandelaroma dazu.
- Verrühren Sie alles gut, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
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