Süsser Frischkäse Rezept

Ein einfaches und schnelles Rezept für süßen Frischkäse, perfekt zum Servieren mit frischen Früchten auf getoastetem Brot.

Zutaten

• 250 g Topfen oder Hüttenkäse
• 1-2 EL Staubzucker
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Kaffeebohnen, fein gemahlen
• 4 Scheiben Toastbrot oder Einback
• 250 g saisonale Früchte (z.B. Erdbeeren, Kirschen, Marillen), entkernt und in Stücke geschnitten

Zubereitung

1. Mischen der Basis: Topfen oder Hüttenkäse mit Staubzucker, Zitronensaft und gemahlenen Kaffeebohnen vermengen. Die Mischung zugedeckt kühl stellen.
2. Vorbereitung des Brotes: Kurz vor dem Servieren das Brot toasten.
3. Anrichten: Die Topfen- oder Hüttenkäsemischung auf die getoasteten Brotscheiben streichen. Mit den vorbereiteten Früchten belegen und leicht mit Staubzucker bestäuben.

Guten Appetit!