Brie mit Birnenfüllung Rezept

Ein köstliches Gericht aus Brie, gefüllt mit einer Mischung aus Mascarpone, Birnen und Walnüssen, ideal als Vorspeise oder Snack.

Zutaten

• 150 – 200 g Brie
• Füllung:
• 75 g Mascarpone
• ½ Birne, in kleine Würfel geschnitten
• Italienische Petersilie, gehackt
• Salz
• Pfeffer
• 1 EL Walnüsse, grob gehackt

Zubereitung

1. Den Brie in zwei gleich große Stücke schneiden und waagrecht halbieren.
2. Für die Füllung Mascarpone, Birnenwürfel und gehackte Petersilie in einer Schüssel gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Die Füllung gleichmäßig auf die unteren Brie-Hälften verteilen.
4. Die grob gehackten Walnüsse darüber streuen und mit den oberen Brie-Hälften bedecken.

Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Snack und kann warm oder kalt serviert werden.