Ein köstliches Rezept für Apfelrösti mit Äpfeln, Rosinen und Zimt.
Zutaten
- 200 g Brot, in dünne Scheiben geschnitten
- Butter zum Braten
- 800 g Äpfel, z.B. Cox Orange, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 EL Rosinen
- Zucker nach Geschmack
- 1 TL Zimt
- 100 ml Apfelsaft
- Zimtzucker zum Bestreuen
Zubereitung
- Röste die Brotscheiben in einer Pfanne mit Butter, bis sie goldbraun sind.
- Füge die Apfelscheiben, Rosinen, Zucker, Zimt und den Apfelsaft hinzu. Decke die Pfanne ab und dünste die Mischung für etwa 10 Minuten, bis die Äpfel weich sind.
- Richte die Apfelrösti auf vorgewärmten Tellern an und bestreue sie mit Zimtzucker.
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