Ein köstlicher Dip aus Hüttenkäse und roten Ribiseln, perfekt für Snacks oder als Beilage.
Zutaten
- 200 g Hüttenkäse natur
- 50 g würziger Bergkäse, gerieben
- 1 TL Koriandersamen, im Mörser zerstoßen, oder 1-2 TL Korianderpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 150 – 200 g rote Ribisel
Zubereitung
- Vermenge den Hüttenkäse mit dem geriebenen Bergkäse und den Koriandersamen oder dem Korianderpulver in einer Schüssel.
- Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Hebe die roten Ribisel vorsichtig unter die Käsemischung.
- Richte den Dip in einem Glas oder einer Schale an und serviere ihn.
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