Chicorée-Sandwich Rezept

Ein leckeres und gesundes Sandwich mit Chicorée, getrockneten Tomaten und Bündner Rohschinken.

Zutaten

• 1 Vollkornweckerl
• Butter zum Bestreichen
• 3-4 kleine Chicorée-Blätter
• 2 getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten, abgetropft
• 2 Scheiben Bündner Rohschinken
• Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

1. Halbiere das Vollkornweckerl quer und bestreiche die Schnittflächen mit Butter.
2. Lege die Chicorée-Blätter, die getrockneten Tomaten und die Scheiben Bündner Rohschinken auf die untere Hälfte des Weckerls.
3. Würze die belegte Seite mit Pfeffer aus der Mühle.
4. Setze die obere Hälfte des Weckerls auf die belegte Unterseite.
5. Verpacke das Sandwich in eine geeignete Sandwichbox oder einen Beutel und bewahre es kühl auf.