Spinat-Rohschinken-Sandwiches Rezept

Ein köstliches Sandwich mit zartem Blattspinat, Rohschinken und frischen Tomaten.

Zutaten

• 1 Fladenbrot oder rundes, flaches Olivenbrot, aufgeschnitten
• 50 g Topfen oder Butter zum Bestreichen
• 1 Handvoll zarter Blattspinat
• 100 g Rohschinken
• 1 Tomate, in dünne Spalten geschnitten
• Kardamom, grob gemahlen
• Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

1. Bestreiche die Schnittflächen des Brotes mit Topfen oder Butter.
2. Lege den zarten Blattspinat, den Rohschinken und die Tomatenspalten auf die bestrichenen Brotflächen.
3. Würze die belegten Brotscheiben mit grob gemahlenem Kardamom und Pfeffer aus der Mühle.
4. Lege die obere Brothälfte auf die belegte untere Hälfte und schneide das Sandwich in Stücke.
5. Serviere die Sandwiches frisch.