Eine einfache und leckere Tortilla-Pizza mit frischen Zutaten.
Zutaten
- Backpapier für die Bleche
- 8 Corn-Tortillas (mexikanische Maisfladen)
Belag
- 3 – 4 Tomaten, in dünnen Scheiben geschnitten
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 Glas oder Dose Maiskörner (285 g)
- 1 – 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
- 3 – 4 Zweige Oregano, Blätter abgezupft
- 100 g geriebener Gruyère AOP
- 1 – 2 EL Kräuteröl oder Rapsöl
Zubereitung
- Heize das Rohr auf 220 °C vor.
- Lege die Tortillas auf Bleche, die mit Backpapier ausgelegt sind.
- Verteile die Tomatenscheiben gleichmäßig auf den Tortillas und würze sie mit Salz und Pfeffer.
- Streue die Maiskörner, Knoblauchscheiben und Oreganoblätter über die Tomaten.
- Bestreue die Tortillas mit dem geriebenen Gruyère.
- Beträufle die belegten Tortillas mit Kräuteröl oder Rapsöl.
- Backe die Tortillas in der Mitte des vorgeheizten Rohrs für 5-8 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- Serviere die Tortilla-Pizza heiß.
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