Süsse Milchpolenta mit Äpfeln, Rosinen und Zimt Rezept

Ein einfaches und köstliches Rezept für süße Milchpolenta, verfeinert mit Äpfeln, Rosinen und Zimt.

Zutaten

Für die Milchpolenta:

• 1,2 l Milch
• 250 g grober Maisgrieß (Bramata)
• 2 Prisen Salz
• 75 g Rosinen
• 4 EL Honig oder Birnendicksaft
• 2 TL Zimt
• 4 mittelgroße Äpfel

Zubereitung

1. Milchpolenta zubereiten: Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen. Den Maisgrieß langsam einrieseln lassen und mit Salz würzen. Bei kleiner Hitze 30-40 Minuten zugedeckt köcheln lassen und gelegentlich umrühren. Falls nötig, etwas Milch oder Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Rosinen, Honig und Zimt unterrühren. Die Polenta leicht oder vollständig abkühlen lassen.

2. Äpfel hinzufügen: Die Äpfel grob reiben und unter die abgekühlte Polenta mischen. Die fertige Milchpolenta auf Tellern oder in Schälchen anrichten und servieren.