Sellerie-Toast Rezept

Ein frisch zubereiteter Sellerie-Toast mit einer leichten Joghurt-Orange-Creme.

Zutaten

• 4 Scheiben Vollkorn-Toastbrot

Belag:

• 90 g Naturjoghurt
• Saft und etwas abgeriebene Schale einer Orange
• 3 EL Schlagobers
• 200 g Sellerie, fein geraspelt
• Salz
• Pfeffer aus der Mühle

Garnitur:

• 1 EL Haselnüsse, fein gehackt
• Orangenzesten und Orangenstücke

Zubereitung

1. Toasten Sie das Brot und legen Sie die Scheiben auf Teller.
2. Bereiten Sie den Belag vor: Verrühren Sie den Naturjoghurt, den Orangensaft, die Orangenschale und das Schlagobers miteinander. Mischen Sie den fein geraspelten Sellerie unter und würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer.
3. Verteilen Sie den Belag gleichmäßig auf den getoasteten Brotscheiben.
4. Garnieren Sie die Toasts mit den gehackten Haselnüssen, Orangenzesten und Orangenstücken.