Ein frisches Gericht aus Hobelkäse und Radieschen, serviert mit einer köstlichen Kresse-Vinaigrette.
Zutaten
- 1 Bund Radieschen, vorbereitet und in Scheiben geschnitten
- 150 – 200 g Hobelkäse
Für die Vinaigrette:
- 6 EL Öl
- 1½ EL Zitronensaft
- ½ TL Senf
- 2 EL Kresse, gehackt
- Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Radieschen und den Hobelkäse auf Tellern anrichten.
- Für die Vinaigrette alle Zutaten gut miteinander verrühren.
- Die Vinaigrette gleichmäßig über den Hobelkäse und die Radieschen träufeln.
- Nach Belieben mit Pfeffer würzen.
Genießen Sie dieses frische Gericht!
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