Mostkartoffeln mit Rosmarin Rezept

Ein köstliches Rezept für Mostkartoffeln, verfeinert mit Rosmarin und Knoblauch.

Zutaten

• 1 dl Apfelsaft
• 1 dl Brühe
• 1,5 dl Schlagobers
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Rosmarinzweig
• Salz, Pfeffer
• 400 g Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten

Zubereitung

1. Erhitze den Apfelsaft, die Brühe und das Schlagobers in einem Topf, bis die Mischung kocht.
2. Presse die Knoblauchzehe hinein, füge den Rosmarinzweig hinzu und würze mit Salz und Pfeffer.
3. Gib die Kartoffelwürfel in die Flüssigkeit und lasse sie bei niedriger Hitze 10 bis 15 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln gar sind und die Flüssigkeit eine cremige Konsistenz erreicht hat.
4. Entferne den Rosmarinzweig und serviere die Mostkartoffeln heiß.