Fänz Rezept

Ein köstliches Fänz mit Heidelbeeren, ideal zum Genießen.

Zutaten:

• 100 g Butter
• 2 EL Mehl
• 1 Prise Salz
• 5 dl heiße Milch
• 100 g Heidelbeeren
• Zucker zum Bestreuen

Zubereitung:

1. Zuerst die Butter in einer Pfanne schmelzen. Anschließend das Mehl einrühren und das Salz hinzufügen.
2. Nach und nach die heiße Milch unter ständigem Rühren hinzufügen, dabei in einer Achterform rühren. Weiter rühren, bis die Masse eine cremige Konsistenz erreicht.
3. Die Heidelbeeren in die Mischung einrühren und mit Zucker bestreuen.
4. Das Fänz kann direkt in der Pfanne serviert werden.