Ein köstliches Fänz mit Heidelbeeren, ideal zum Genießen.
Zutaten:
- 100 g Butter
- 2 EL Mehl
- 1 Prise Salz
- 5 dl heiße Milch
- 100 g Heidelbeeren
- Zucker zum Bestreuen
Zubereitung:
- Zuerst die Butter in einer Pfanne schmelzen. Anschließend das Mehl einrühren und das Salz hinzufügen.
- Nach und nach die heiße Milch unter ständigem Rühren hinzufügen, dabei in einer Achterform rühren. Weiter rühren, bis die Masse eine cremige Konsistenz erreicht.
- Die Heidelbeeren in die Mischung einrühren und mit Zucker bestreuen.
- Das Fänz kann direkt in der Pfanne serviert werden.
