Eine leckere Currysauce, die perfekt als Fondue oder Dip geeignet ist.
Zutaten
- 250 ml heller Milchkaffee
- 120 g Sauermilch
- 40 g Doppelrahmfrischkäse
- 1 – 1½ TL Curry
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- Ein Spritzer Zitronensaft
- ½ kleiner Apfel, geschält und entkernt
Zubereitung
- Vermengen Sie alle Zutaten bis einschließlich Zitronensaft in einer Schüssel gründlich mit einem Schneebesen.
- Reiben Sie den Apfel mit einer Raspel in die Mischung und rühren Sie sofort um, um eine Oxidation zu vermeiden.
- Servieren Sie die Sauce in einer Schüssel mit dem hellen Milchkaffee und stellen Sie sie bis zum Servieren kühl.
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