Ein erfrischendes Dessert aus Naturjoghurt, Früchten und Biskuit, ideal für warme Tage.
Zutaten
- 4 Gläser à ca. 250 ml
- Für die Crème:
- 360 g Naturjoghurt
- 3-4 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL fein gehackte Pfefferminze (optional)
- 100 ml Schlagobers, steif geschlagen
- 100 g Biskuit (z.B. Butter-Madeleines oder Butterkuchen), in Scheiben geschnitten oder gewürfelt
- Je 100 g Melonen und Pfirsiche, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 100 g entsteinte Kirschen
- Einige Kirschen mit Stiel, Pfefferminze und Staubzucker zum Garnieren
Zubereitung
- Crème zubereiten: Naturjoghurt, Zucker, Vanillezucker und Pfefferminze (falls gewünscht) in einer Schüssel verrühren. Anschließend das steif geschlagene Schlagobers vorsichtig unterheben.
- Schichten: In den Gläsern abwechselnd Früchte, Biskuit und Crème schichten. Die Gläser bis zum Servieren kühl stellen.
- Garnieren: Kurz vor dem Servieren die Trifles mit Kirschen, Pfefferminze und Staubzucker dekorieren.
Serviervorschlag
Servieren Sie die Sommerfrüchte-Trifles gut gekühlt als erfrischendes Dessert an warmen Tagen.
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