Ein köstlicher Apfel-Nuss-Crumble mit einem Hauch von Orange, ideal zum Genießen.
Zutaten
Für 4 ovale ofenfeste Förmchen von ca. 15 cm Länge oder eine ofenfeste Form von 28×21 cm:
- Butter zum Einfetten der Förmchen/Form
- 50 g Butter
- 50 g Rohzucker
- 1 Orange, etwas abgeriebene Schale
- 50 g Walnüsse, gehackt
- 50 g Mehl
- 800 g Äpfel (z.B. Cox Orange oder Rubinette), geschält, entkernt und in Spalten geschnitten
- Saft von 1 Orange
- Saft von ½ Zitrone
- 2 EL flüssige Butter
Zubereitung
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Streusel zubereiten: Die Butter schmelzen. Den Rohzucker, die abgeriebene Orangenschale, die gehackten Walnüsse und das Mehl in einer Schüssel vermengen. Die geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut vermischen, bis eine krümelige Masse entsteht.
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Äpfel vorbereiten: Die Apfelspalten gleichmäßig in der vorbereiteten Form verteilen. Den Orangensaft und den Zitronensaft mit der flüssigen Butter vermischen und über die Äpfel träufeln.
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Backen: Die Streusel gleichmäßig über die Äpfel verteilen. Die Form in den unteren Teil des auf 200 °C vorgeheizten Ofens stellen und für 25-30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Viel Freude beim Nachbacken und Genießen!
