Ein leckeres und erfrischendes Apfel-Quark-Dessert, perfekt für warme Tage.
Zutaten
- 200 g Quark
- 75 g Mascarpone
- 1 rotschaliger Apfel, klein gewürfelt oder gerieben
- 2 – 3 EL Pistazien, fein gehackt
- 3 – 4 EL Zucker
- Einige Tropfen Zitronensaft
Zubereitung
- Geben Sie den Quark, die Mascarpone, die Apfelwürfel oder die geriebene Apfelmasse, die gehackten Pistazien, den Zucker und den Zitronensaft in eine Schüssel.
- Verrühren Sie alle Zutaten gründlich, bis eine homogene Masse entsteht.
- Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie das Dessert bis zum Servieren kühl.
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