Ein köstliches Porridge mit Äpfeln und Zimt, perfekt für ein gesundes Frühstück.
Zutaten
- 8 dl Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Vanilleschote, längs aufgeschnitten und das Mark herausgekratzt
- 1 EL Zimt
- 200 g feine Haferflocken
Garnitur
- 1 Orange, etwas abgeriebene Schale
- 2 rotbackige Äpfel, in feine Scheiben geschnitten
- 1 dl Schlagobers, locker geschlagen
- 50 g Haselnüsse, gehackt
Zubereitung
- Erhitze die Milch in einem Topf, bis sie aufkocht. Füge eine Prise Salz, das Vanillemark und den Zimt hinzu.
- Gib die Haferflocken in die kochende Milch und lasse sie unter ständigem Rühren etwa 10 Minuten köcheln, bis der Porridge die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Richte den Porridge in Schalen an und garniere ihn mit den Orangenschalen, den Apfelscheiben, dem Schlagobers und den gehackten Haselnüssen.
