Eine köstliche Apfelcrème mit Holunderblütensirup, ideal als erfrischendes Dessert.
Zutaten
- 500 g Magertopfen
- 4 EL Holunderblütensirup
- ½ Zitrone, abgeriebene Schale und Saft
- 300 – 400 g Äpfel, entkernt und nach Belieben geschält
- 100 ml Schlagobers, steif geschlagen
- Einige rotschalige Apfelscheiben zum Garnieren
Zubereitung
- Vermengen Sie den Magertopfen, den Holunderblütensirup sowie die abgeriebene Zitronenschale und den Zitronensaft in einer Schüssel.
- Reiben Sie die Äpfel portionsweise und rühren Sie sie sofort unter die Topfenmischung, um Verfärbungen zu vermeiden.
- Heben Sie das steif geschlagene Schlagobers unter die Crème.
- Verteilen Sie die Crème in kleine Schälchen.
- Garnieren Sie die Crème mit den rotschaligen Apfelscheiben und servieren Sie sie sofort.
Klicke, um diesen Beitrag zu bewerten!
[Gesamt: 0 Durchschnitt: 0]
