Erfrischendes Dessert aus pürierten Beeren, serviert mit cremigem Honigjoghurt.
Zutaten
- 4 Gläser à 3 dl Inhalt
- 250 g Beeren (z.B. Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren; frisch oder tiefgekühlt)
- 600 – 700 g Naturjoghurt
- 2 EL flüssiger Honig
Garnitur
- Einige Beeren
Zubereitung
- Püriere die Beeren und gib das Püree in ein breites Gefäß. Stelle es für etwa 3 Stunden in den Gefrierschrank. Rühre gelegentlich mit einer Gabel um, damit feine Kristalle entstehen.
- Mische den Joghurt und den Honig mit einem Mixer. Verteile die Beerengranita gleichmäßig auf die Gläser und gieße den Joghurt darüber. Garniere mit einigen Beeren.
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