Bratwurst mit pfiffiger Sauce Rezept

Ein köstliches Rezept für Bratwürste, serviert mit einer würzigen Apfel-Zwiebelsauce.

Zutaten

• 4 Bratwürste
• Bratfett oder Bratcreme

Apfel-Zwiebelsauce

• 2 Zwiebeln, halbiert und in Streifen geschnitten
• 2 Äpfel, in Spalten geschnitten
• Butter zum Dünsten
• 150 ml Weißwein oder Fleischbrühe
• 150 ml Fleischbrühe
• Pfeffer aus der Mühle
• 1 Esslöffel Thymianblättchen

Zubereitung

1. Brate die Bratwürste in heißem Bratfett für 5 Minuten an, nimm sie dann heraus.
2. Dünste die Zwiebeln und Äpfel in derselben Pfanne mit Butter an. Lösche das Ganze mit Weißwein und/oder Fleischbrühe ab und koche es kurz weich. Würze mit Pfeffer und Thymianblättchen. Gib die Bratwürste zurück in die Pfanne und lasse sie bei geringer Hitze 5-10 Minuten ziehen.