Ein einfaches und gesundes Rezept für Brot mit einer leckeren Joghurt-Guacamole, perfekt für ein schnelles Snack oder eine Mahlzeit.
Zutaten
- 1 reife Avocado, halbiert und entsteint
- Saft von ½ Zitrone
- 150 g proteinreiches Naturjoghurt
- 10 Scheiben Brot
- 5 Radieschen, in Scheiben geschnitten
- ½ Bund Schnittlauch, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Entfernen Sie das Fruchtfleisch der Avocado mit einem Löffel und zerdrücken Sie es mit einer Gabel.
- Geben Sie den Zitronensaft und das Naturjoghurt zum Avocado-Fruchtfleisch und vermischen Sie alles gründlich.
- Bestreichen Sie die Brotscheiben großzügig mit der Joghurt-Avocado-Mischung.
- Verteilen Sie die Radieschenscheiben und den gehackten Schnittlauch gleichmäßig auf den bestrichenen Brotscheiben.
- Würzen Sie das Ganze nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
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