Ein köstlicher bunter Zwiebelfladen mit Zwiebeln, Bergkäse und Rosmarin, perfekt für einen Snack oder als Beilage.
Zutaten
- Backpapier für das Blech
- 1 rechteckig ausgerollter Pizzateig (550 g)
- 250 g bunte Zwiebeln, geputzt und in Ringe geschnitten
- 50 g geriebener Bergkäse
- 2-3 Zweige Rosmarin, Nadeln abgezupft und eventuell gehackt
- Salz und Pfeffer
- 2 TL Rapsöl
Zubereitung
- Teig vorbereiten: Den Pizzateig ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Belag hinzufügen: Die Zwiebelringe und den geriebenen Bergkäse gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Mit den Rosmarinnadeln bestreuen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- Backen: Das Blech in den unteren Teil des auf 220°C vorgeheizten Backrohrs schieben und den Fladen für 15-20 Minuten backen.
- Fertigstellen: Den fertigen Fladen aus dem Backrohr nehmen, mit Rapsöl beträufeln und in Stücke schneiden.
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