Ein köstlicher Tassenkuchen mit Karamell und Nüssen, perfekt für eine schnelle Süßigkeit.
Zutaten
- 2 ofenfeste Tassen mit einem Fassungsvermögen von 200-250 ml
- Rezeptanleitung für Tassenkuchen
- Bindfaden
- Butter für die Tassen
Mischung in der Tasse
- 80 g Mehl
- 60 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- ¼ TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 EL Karamellwürfel
- 2 EL gehackte Hasel- oder Walnüsse
Für den Tassenkuchen
- 75 ml Schlagobers
- 1 Ei
- Etwas Karamellwürfel und Nüsse zum Bestreuen
- Etwas Staubzucker, nach Belieben, zum Bestäuben
Zubereitung
- Mischung vorbereiten: Alle Zutaten für die Mischung in einer Tasse gut verrühren. Die zweite Tasse darunterstellen, alles einpacken und dekorieren.
- Backofen vorheizen: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze oder 180°C Umluft vorheizen.
- Teig zubereiten: Die Mischung in eine Schüssel geben, Schlagobers und Ei hinzufügen und gut verrühren. Den Teig in die gebutterten Tassen verteilen. Nach Belieben mit etwas Karamellwürfeln und Nüssen bestreuen.
- Backen: Die Tassen in die Mitte des vorgeheizten Ofens stellen und für 30-35 Minuten backen. Herausnehmen und den Kuchen lauwarm oder ausgekühlt servieren. Optional mit Staubzucker bestäuben.
Klicke, um diesen Beitrag zu bewerten!
[Gesamt: 0 Durchschnitt: 0]
