Chicorée mit Datteln und Ziegenkäse Rezept

Ein köstliches Rezept für gefüllte Chicorée-Blätter mit Datteln, Walnüssen und Ziegenkäse, perfekt als Vorspeise oder Snack.

Zutaten

• 100 g entsteinte Datteln
• 50 g Walnusskerne
• 200 g Ziegenkäse
• 2 bis 4 Chicorée-Knospen, vorbereitet und in Blätter zerteilt
• Rosa Pfeffer, grob zerstoßen, zum Bestreuen

Zubereitung

1. Zerkleinere die Datteln, Walnüsse und den Ziegenkäse.
2. Fülle die Chicorée-Blätter mit der Mischung aus Datteln, Walnüssen und Ziegenkäse.
3. Bestreue die gefüllten Chicorée-Blätter mit grob zerstoßenem rosa Pfeffer.
4. Richte die gefüllten Chicorée-Blätter auf Tellern oder einer Platte an.