Chicoréesalat mit rosa Grapefruit Rezept

Ein erfrischender Salat mit Chicorée und rosa Grapefruit, verfeinert mit einer würzigen Crème fraîche.

Zutaten

• 2 Chicorée, längs geviertelt, Strunk entfernt
• 1 rosa Grapefruit, filetiert
• 100 g Crème fraîche
• Salz
• Tabasco

Zubereitung

1. Geben Sie den geviertelten Chicorée und die filetierten Stücke der rosa Grapefruit in eine Schüssel.
2. Würzen Sie die Crème fraîche mit Salz und ein paar Tropfen Tabasco.
3. Verteilen Sie die gewürzte Crème fraîche gleichmäßig über den Salat.