Ein leckeres Rezept für eine Cocktailsauce, perfekt als Fondue oder Dip.
Zutaten
- 250 ml heller Milchkaffee
- 100 g Magerquark
- 50 g geschlagenes Eiweiß
- 50 g Crème fraîche
- 5 EL Ketchup
- ½ TL Cognac (nach Belieben)
- ¼ TL Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Paprikapulver
- 2 – 3 Prisen Zucker
- Paprikaflocken zur Garnierung
Zubereitung
- Vermengen Sie alle Zutaten in einer Schüssel gründlich miteinander, bis eine homogene Masse entsteht.
- Servieren Sie die Sauce in einer geeigneten Schüssel mit dem hellen Milchkaffee und stellen Sie sie bis zum Servieren kühl.
- Garnieren Sie die Cocktailsauce vor dem Servieren mit Paprikaflocken.
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