Cookie-Dough-Latte-Macchiato Rezept

Ein leckeres Rezept für Cookie-Dough-Latte-Macchiato-Häufchen, die perfekt zum Genießen sind.

Zutaten

• 20 Papierförmchen, ca. 4 cm Durchmesser
• Optional: Eiskugler
• 150 g weiche Butter
• 75 g Kristallzucker
• 75 g Rohrzucker
• 1 TL Vanillezucker
• 1 EL frisch gemahlene Kaffeebohnen
• 1 Prise Salz
• 50 ml Milch
• 180 g Mehl, z.B. Dinkelmehl
• 100 g gehackte Mokka-Schokolade oder Kaffee-Schokoladenbohnen

Zubereitung

1. Die weiche Butter rühren, bis sie cremig ist und kleine Spitzen bildet.
2. Kristallzucker, Rohrzucker, Vanillezucker, gemahlenen Kaffee und eine Prise Salz zur Butter hinzufügen und gut vermischen.
3. Milch und Mehl hinzufügen und alles gründlich verrühren. Drei Viertel der gehackten Mokka-Schokolade unter den Teig mischen.
4. Mit Teelöffeln oder einem kleinen Eiskugler kleine Häufchen aus dem Teig abstechen und in die Papierförmchen geben.
5. Die restliche gehackte Mokka-Schokolade über die Teighäufchen streuen.
6. Die fertigen Cookie-Dough-Latte-Macchiato-Häufchen bis zum Verzehr kühl stellen.

Guten Appetit!