Crostini mit Hüttenkäse Rezept

Ein einfaches und leckeres Rezept für Crostini mit einer gesunden Hüttenkäse-Mischung.

Zutaten

• 500 g Hüttenkäse
• 100 g Sellerie, geputzt und fein gerieben
• 100 g rohe Rote Rübe, geputzt und fein gerieben
• Eine Prise Salz
• Pfeffer nach Geschmack
• 1 dunkles Brot
• 50 – 80 g Vogerlsalat, geputzt

Zubereitung

1. Vermische den Hüttenkäse mit dem fein geriebenen Sellerie und der geriebenen Roten Rübe. Würze die Mischung mit einer Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack.
2. Schneide das dunkle Brot in Scheiben und toaste sie nach Belieben.
3. Verteile die Hüttenkäse-Mischung und den Vogerlsalat gleichmäßig auf den Brotscheiben. Richte die Crostini an und serviere sie.