Crunchy Gewürzmischung (z.B. als Topping) Rezept

Eine leckere und knusprige Gewürzmischung, ideal als Topping für verschiedene Gerichte.

Zutaten

• Kleine, verschließbare Gläser

Walnuss-Röstzwiebel-Mischung

• 50 g Baumnüsse, geröstet und fein gehackt
• 30 g Paniermehl oder Panko
• 20 g Röstzwiebeln aus dem Glas
• 2 TL getrocknete Kräuter (z.B. Majoran, Oregano oder Thymian)
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL frisch gemahlener Pfeffer

Haselnuss-Dörrfrucht-Mischung

• 50 g Haselnüsse, geröstet und fein gehackt
• 50 g Dörrbirnen oder Dörrzwetschgen, fein gehackt
• 2 TL getrocknete Kräuter (z.B. Majoran, Oregano oder Thymian)
• 1 TL frisch gemahlener Pfeffer
• ½ TL Muskatnuss

Cracker-Tomaten-Mischung

• 50 g Cracker oder Chips, zerbröselt
• 50 g getrocknete Tomaten, fein gehackt
• 1 TL getrockneter Rosmarin
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL frisch gemahlener Pfeffer
• 1 TL scharfer Paprika

Zubereitung

1. Mischen Sie die Zutaten für jede Mischung separat in einer Schüssel.
2. Füllen Sie die fertigen Mischungen in die vorbereiteten Gläser und beschriften Sie diese entsprechend.